Primi 
 Tagliatelle di farina integrale con porcini e pancetta piacentina
Pisarei e fäso della tradizione
Tortelli d’ortica burro e salvia
Paccheri con ragù di maiale nero selvatico con riccioli di carote
Panciotti di pasta fresca ripieni di gamberi rossi e capesante con pomodorini spadellati e agrumi
Gnocchi di patate con frutti di mare e julienne di tonno leggermente affumicato
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